バタータ・エスピラル ブラジル料理 ブラジルの食べ物 2017.11.022015.09.17 バタータ・エスピラルとは・・・バタータ・エスピラル(Batata Espiral(ポルトガル語))は、くるくるとしたスパイラル状に切ったジャガイモを油で揚げたもの。ブラジルのおつまみ・料理の付け合せ。