バタータ・アサダ ブラジル料理 ブラジルの食べ物 2019.09.022015.05.04 バタータ・アサダとは・・・バタータ・アサダ(Batata Assada(ポルトガル語))は、 ジャガイモをグリルやオーブンなどで焼いた料理。シンプルにただ焼いただけのものから、ポテトの中にベーコンなどを詰めて焼いたものまで、バリエーションがある。