ラッシー

ラッシーとは・・・

サフランラッシー

ラッシー（英語：Lassi　ヒンディー語：लस्सी　ウルドゥー語: لسّی　ベンガル語：লস্যি）は、
ダヒー（ヨーグルトの一種）に砂糖（または塩）などを加えて作る飲み物。インドの飲み物の一つ。塩を加えたものは食事中に、砂糖やフルーツ（生や缶詰、冷凍のフルーツをすり潰したり、濾したりしたもの）を加えたものは食後や水分補給用のドリンクとして飲まれる。パンジャブ発祥といわれるドリンクで現在はインドやパキスタンなどでポピュラーなドリンクとなっている。

パイナップル・ラッシー

バラナシ（ヴァーラーナシー）のストリートで飲むラッシー