シュリカンド アジア 2022.04.092006.04.09 シュリカンドとは・・・シュリカンド(Shrikhand)は、 水きりヨーグルトに、砂糖、サフラン、カルダモン、ピスタチオなどを加えて作るもの。インドのスイーツの一つ。デザートとして食べられるほか、プリなどにつけて食べることもある。マンゴーが入ったものは「マンゴーシュリカンド」と呼ぶ。