ブリトヴァ

ブリトヴァとは・・・

ブリトヴァ（blitva）は、
クロアチア・ダルマチア地方の名産の野菜。イタリアではビエトラと呼ばれる。和名はフダンソウ（不断草）、英名はSwiss chard（スイスチャード）。

クロアチアでは、サイドディッシュ、つけあわせの野菜として多く用いられ、レストランなどでも茹でたジャガイモと共に供されることも多い。

シュトゥルクリに入れることもある。