チーズ

ブルガリア料理 ブルガリアの食べ物

メキツィ

メキツィとは・・・ メキツィ(Мекици(ブルガリア語)・Mekitsi)は、 ブルガリアで朝食やおやつに食べられている小ぶりの揚げパン。ブルガリアのドーナツ。ブルガリアの食べ物、ブルガリア料理。ブルガリアの菓子。単数形はメキツァ...
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物

フィラデルフィアロール

フィラデルフィアロールとは・・・ フィラデルフィアロール(Philadelphia Roll)は、 スモークサーモン、クリームチーズを巻き寿司にしたもの。アボカドやきゅうり、ネギ、玉ねぎ、胡麻などが入る場合もある。日本食...
ブラジル料理 ブラジルの食べ物

シュラスコ

シュラスコとは・・・ シュラスコ(しゅらすこ・churrasco)は、 牛肉や豚肉、鶏肉などを串に刺し、塩(岩塩)を振って炭火で焼いた料理。シュハスコ。バーベキュー。焼肉。 ブラジルを代表する料理として知られ、...
イタリア料理 イタリアの食べ物

ピアディーナ

ピアディーナとは・・・ ピアディーナ(Piadina / イタリア語)は、 小麦粉、塩、水、ラードやオリーブオイルで作る生地を薄く伸ばして焼いた無酵母のパン。イタリアの北部ロマーニャ地方の料理。ルッコラ、プロシュット、チーズ...
ウェールズ料理 ウェールズの食べ物

ケアフィリチーズ

ケアフィリチーズとは・・・ ケアフィリチーズ(Caerphilly cheese)は、 ウェールズのケアフィリー産のチーズ。カーフィリィチーズ。ウェールズ特産のチーズで、ウェールズ名物の食べ物として知られる。色は白くて硬め、...
乳製品

プロヴォラチーズ

プロヴォラチーズとは・・・ プロヴォラチーズ(Provola)は、 水牛のミルクで作るチーズを燻製にしたもの。イタリアのチーズ。
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