タイ料理 タイの食べ物カオ・モック・ガイ カオ・モック・ガイとは・・・ カオ・モック・ガイ(Khao mok gai / タイ語:ข้าวหมกไก่)は、 鶏のスープとターメリックなどのスパイスでご飯を炊いたもの。タイ南部の郷土料理・名物料理。米料理。屋台料理。カオ・モッ...タイ料理 タイの食べ物
インド料理 インドの食べ物カレー カレーとは カレー(Curry 英語)は、 香辛料を用いて作られるインド料理の英語の名称。ネパールやスリランカなどでも食べられているほか、「グリーンカレー」のように、東南アジアなどインド以外の地域で食べられている、香辛料を用いて作ら...インド料理 インドの食べ物
インド料理 インドの食べ物ガラムマサラ ガラムマサラとは・・・ ガラムマサラ(英語:Garam masala ヒンディ語: गरम मसाला; マラーティー語: गरम मसाला; パンジャーブ語: ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ; グジャラート語: ગરમ મસા...インド料理 インドの食べ物
タイ料理 タイの食べ物マッサマンカレー マッサマンカレーとは・・・ マッサマン・カレー(Massaman, Matsaman / ゲーン・マッサマン タイ語: แกงมัสมั่น、kaeng matsaman)は、じゃがいもやニンジンと肉を、シナモンや八角...タイ料理 タイの食べ物
ベトナム料理 ベトナムの食べ物コム・ホァン・ハオ コム・ホァン・ハオとは・・・ コム・ホァン・ハオ(Cơm hoàn hảo / ベトナム語)は、 ベトナム料理の一つ。お米をニンニクやカレー粉と共に炒めてから鶏がらスープで炊いたものに、人参やタマネギ、えび、豚肉(または鶏肉)、フク...ベトナム料理 ベトナムの食べ物
マレーシア料理 マレーシアの食べ物ラクサ ラクサとは・・・ ラクサ(laksa・喇沙)は、 シンガポールやマレーシアをはじめとする東南アジアの国々で食されている麺料理。スープ麺。 地域や家庭、レストランにより様々バリエーションがあるが、主に魚やエビなどの魚介か...マレーシア料理 マレーシアの食べ物シンガポール料理 シンガポールの食べ物