インド料理 インドの食べ物ムクワス ムクワスとは・・・ ムクワス(Mukhwas)は、 インド料理で食事の後に口直しの為に食べるもの。「ムク」が「口」、「ワス」が「香り」を意味する。清涼剤的なお口直しの一種。 フェンネルシード(ヒンディ語でソンフ、ソーンフ)が基本で、クローブ...インド料理 インドの食べ物