ブラジル料理 ブラジルの食べ物バタータ・アサダ
バタータ・アサダとは・・・ バタータ・アサダ（Batata Assada（ポルトガル語））は、
ジャガイモをグリルやオーブンなどで焼いた料理。 シンプルにただ焼いただけのものから、ポテトの中にベーコンなどを詰めて焼いたものまで...
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ブラジル料理 ブラジルの食べ物
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物シカゴピザ
シカゴピザとは・・・ シカゴピザ（Chicago Pizza）は、
分厚い生地を用いて、チーズや具をたっぷり入れて焼いたピザ。シカゴスタイルのピザ。ディープディッシュピザ。 シカゴピザ（ディープディッシュピザ） ...
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物スロッピー・ジョー
スロッピー・ジョーとは・・・ スロッピー・ジョー（Sloppy joe）は、
牛肉、玉ねぎ、トマトソースまたはケチャップ、ウスターソース（ウスターシャソース/ウースターソース）、と様々な調味料で味付けされたバーガーをバンズで...
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物シアトルロール
シアトルロールとは・・・ シアトルロール（Seattle roll）は、
アボカド、生のサーモン、胡瓜、とびこなどを具材として作られる巻物の一つ。カリフォルニアロールに似た巻きずしの一種。
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物クレオール料理
クレオール料理とは・・・ クレオール料理（くれおーるりょうり・Creole cuisine）は、 1. アメリカ合衆国のルイジアナ州ニューオーリンズを中心に食べられている、フランス、スペイン、西アフリカ、ドイツ、イタリア、アイル...
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物シュリンプ・スキャンピ
シュリンプ・スキャンピとは・・・ シュリンプ・スキャンピ（シュリンプ・スカンピ、Shrimp Scampi）は、
クルマエビやテナガエビなどの「シュリンプ（エビ類）」をガーリックバターで炒めたアメリカ料理。エビの殻や頭を脂（...
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物スパゲッティ・ウィズ・ミートボール
スパゲッティ・ウィズ・ミートボールとは・・・ スパゲッティ・ウィズ・ミートボール（Spaghetti with meatballs）は、
アメリカ料理の一つ。トマトソースのスパゲッティとミートボールが一つになった料理。スパゲッティ・...
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物フィラデルフィアロール
フィラデルフィアロールとは・・・ フィラデルフィアロール（Philadelphia Roll）は、
スモークサーモン、クリームチーズを巻き寿司にしたもの。アボカドやきゅうり、ネギ、玉ねぎ、胡麻などが入る場合もある。日本食...
ブラジル料理 ブラジルの食べ物シュラスコ
シュラスコとは・・・ シュラスコ（しゅらすこ・churrasco）は、
牛肉や豚肉、鶏肉などを串に刺し、塩（岩塩）を振って炭火で焼いた料理。シュハスコ。バーベキュー。焼肉。 ブラジルを代表する料理として知られ、...
アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物カリフォルニアロール
カリフォルニアロールとは・・・ カリフォルニアロール（California roll）は、
アボカド、カニカマ（カニかまぼこ）、レタス、貝割れ大根、マヨネーズなどを入れて海苔を内側にして巻く「裏巻」にした巻寿司の一種。カリフ...