バタータ・ロデーラ

バタータ・ロデーラとは・・・

バタータ・ロデーラ（Batata Rodela（ポルトガル語））は、
ジャガイモを厚めにカットして油で揚げたもの。中がほくほくとしていて、外側がかりっとしている。

ブラジルの料理・つまみ。フライドポテトのバリエーション。主に塩コショウを振って供される。