アイスランド料理　アイスランドの食べ物

ハカールとは・・・ハカールハカール（Hákarl/Hakarl）は、サメ肉を塩漬けしてから発酵、乾燥させたもの。アイスランドで伝統的に作られ食べられている食べ物。サメを用いたアイスランドの発酵食品。アイスランドの郷土食。アイスランドの郷土料...