スロベニア料理、スロベニアの食べ物ギバニッツァ
ギバニッツァとは・・・ ギバニッツァ（гибаница / Gibanica）は、
主にバルカン半島を中心に広いエリアで伝統的に作られ、食べられているペストリー料理・ペストリー菓子の一つ。セルビア生まれ、古くは東ローマ帝国やオスマン...
スイーツ
スロベニア料理、スロベニアの食べ物
アジアミタイ
ミタイとは・・・ ミタイ（ミターイ・Mithai）は、
インドの伝統的な菓子、インドの伝統スイーツ。インドの郷土菓子。インドのスイーツ。インドの菓子。結婚式などのハレの日や儀式の日など、お祝いや祭りごとの際に客に振る舞われるほか...
オーストリア料理 オーストリアの食べ物カイザーシュマーレン
カイザーシュマーレンとは・・・ カイザーシュマーレン（ドイツ語：Kaiserschmarren）は、
小麦粉、卵黄、牛乳、砂糖、塩、メレンゲ（卵白）で作る生地をバターで焼いたもの。オーストリアのデザートとして知られる...
スペイン料理、スペインの食べ物チュロス
チュロスとは・・・ チュロス（Churros）は、
小麦粉に熱湯と塩、砂糖を加えた生地を星形の口金の搾りだし機で揚げ油の中に絞り出して揚げ、砂糖やシナモン、蜂蜜などをかけた菓子。スペインの菓子。チュロ。スペインの定番...
インドネシア料理 インドネシアの食べ物エスチャンプル
エスチャンプルとは・・・ エスチャンプル（エス・チャンプル / Es campur）は、
様々な季節の果物、ココナツ、タピオカ、色とりどりのゼリーをトッピングし、シロップ、練乳などをかけたインドネシアのスイーツ、インドネシア...
果物 果実リュウガン
リュウガンとは・・・ リュウガン（りゅうがん・竜眼・中国語繁体字「龍眼」・中国語簡体字「龙眼」・タイ語「ลำไย」（ラムヤイ）、ベトナム語「Nhãn」（ニャン）・英語「Longan」）は、
中国またはインド原産と...
チェコ料理 チェコの食べ物オボツネー・クネドリーキ
オボツネー・クネドリーキとは・・・ オボツネー・クネドリーキ（おぼつねーくねどりーき チェコ：Ovocné knedlíky ：Ovocne Knedliky）は、
ベリー類やプラム、アプリコットなどのフルーツが入った「蒸し...
果物 果実ライチ
ライチとは・・・ ライチ（らいち・荔枝・茘枝・lychee）は、 ムクロジ目ムクロジ科の植物の果実。レイシとも呼ばれる。原産は、中国の嶺南地方で、中国南部の華南から四川省南部、雲南省にかけての地域で栽培されているほか、台...
イタリア料理 イタリアの食べ物リコッタ
リコッタとは・・・ リコッタ（ricotta（イタリア語） ）は、
南イタリアを原産とするフレッシュチーズの一種。リコッタチーズ。 Ricottaは「再＋煮る」という意味合いで、チーズなどを製造する過程で生じた乳清（ホ...
ブルガリア料理 ブルガリアの食べ物メキツィ
メキツィとは・・・ メキツィ（Мекици（ブルガリア語）・Mekitsi）は、
ブルガリアで朝食やおやつに食べられている小ぶりの揚げパン。ブルガリアのドーナツ。ブルガリアの食べ物、ブルガリア料理。ブルガリアの菓子。単数形はメキツァ...