イギリス料理 イギリスの食べ物スティルトン スティルトンとは・・・スティルトン（Stilton）は、1700年代初期にケンブリッジシャーのスティルトン村にて見いだされ、以降広く知られるようになった牛乳を主原料とするチーズ。スチルトンとも。広く知られている青カビを用いたブルーチーズタイ...イギリス料理 イギリスの食べ物乳製品
乳製品ロックフォール ロックフォールとは・・・ロックフォール（Roquefort）は、2000年以上の歴史をもつフランス産の羊乳を原料とした青カビチーズ（ブルーチーズ）。羊飼いが洞窟に置き忘れたチーズに青かびが生え、それを食べてみたら美味しかった、という偶然に出...乳製品フランス料理 フランスの食べ物
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