エジプト料理 エジプトの食べ物コシャリ コシャリとは・・・コシャリ(Koshari/Koshary/kushari/ アラビア語كشري//كشرى)は、レンズ豆、ヒヨコ豆、お米にクミンなどのスパイスで香りをつけたものと、マカロニやバーミセリなどのパスタなどを合わせて盛りつけた、...エジプト料理 エジプトの食べ物
イギリス料理 イギリスの食べ物スカウス スカウスとは・・・スカウス(Scouse)は、牛肉や羊肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモなどで作るシチュー。イギリス・リバプールの郷土料理・名物料理・家庭料理。リバプールの庶民の味として親しまれており、地元のパブやカフェなどの定番料理ともなってい...イギリス料理 イギリスの食べ物
タイ料理 タイの食べ物カオ・モック・ガイ カオ・モック・ガイとは・・・カオ・モック・ガイ(Khaomokgai/タイ語:ข้าวหมกไก่)は、鶏のスープとターメリックなどのスパイスでご飯を炊いたもの。タイ南部の郷土料理・名物料理。米料理。屋台料理。カオ・モッ・ガイ、カオモッガイ...タイ料理 タイの食べ物
マレーシア料理 マレーシアの食べ物ナシレマッ ナシレマッとは・・・ナシレマッ(マレー語:nasilemak)は、お米をココナツミルク(ココナッツミルク)、塩などを入れて炊いた(または蒸した)料理。またはその調理方法。マレーシアを代表する米料理の一つ。伝統的なマレー料理。マレーシアの家庭...マレーシア料理 マレーシアの食べ物
マレーシア料理 マレーシアの食べ物ラクサ ラクサとは・・・ラクサ(laksa・喇沙)は、シンガポールやマレーシアをはじめとする東南アジアの国々で食されている麺料理。スープ麺。地域や家庭、レストランにより様々バリエーションがあるが、主に魚やエビなどの魚介からとった出汁とココナツミルク...マレーシア料理 マレーシアの食べ物シンガポール料理 シンガポールの食べ物