デザート

インド料理 インドの食べ物

キール

キールとは・・・ キール(英語:Kheer ヒンディー語: खीर)は、 お米を牛乳で煮て、カルダモンやシナモン、サフラン、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、レーズン、そのほかのナッツ類やドライフルーツ類などを加えて作...
インドネシア料理 インドネシアの食べ物

エスチャンプル

エスチャンプルとは・・・ エスチャンプル(エス・チャンプル / Es campur)は、 様々な季節の果物、ココナツ、タピオカ、色とりどりのゼリーをトッピングし、シロップ、練乳などをかけたインドネシアのスイーツ、インドネシア...
ブルガリア料理 ブルガリアの食べ物

バニツァ

バニツァとは・・・ バニツァ(Баница(ブルガリア語)、Banitsa、banica、banitza)は、 ブルガリアで伝統的に食べられているキッシュやパイによく似た料理。 小麦粉で作る皮に、卵やチーズ(シ...
果物 果実

リュウガン

リュウガンとは・・・ リュウガン(りゅうがん・竜眼・中国語繁体字「龍眼」・中国語簡体字「龙眼」・タイ語「ลำไย」(ラムヤイ)、ベトナム語「Nhãn」(ニャン)・英語「Longan」)は、 中国またはインド原産と...
チェコ料理 チェコの食べ物

オボツネー・クネドリーキ

オボツネー・クネドリーキとは・・・ オボツネー・クネドリーキ(おぼつねーくねどりーき チェコ:Ovocné knedlíky :Ovocne Knedliky)は、 ベリー類やプラム、アプリコットなどのフルーツが入った「蒸し...
クロアチア料理 クロアチアの食べ物

シュトゥルクリ

シュトゥルクリ とは・・・ シュトゥルクリ (Štruklji / Zagorski Štrukli)は、 主にクロアチアのザグレブ地方とその周辺を中心に、伝統的に食べられている料理。クロアチアの代表的な家庭料理の一つ。   ...
果物 果実

ライチ

ライチとは・・・ ライチ(らいち・荔枝・茘枝・lychee)は、 ムクロジ目ムクロジ科の植物の果実。レイシとも呼ばれる。原産は、中国の嶺南地方で、中国南部の華南から四川省南部、雲南省にかけての地域で栽培されているほか、台...
チェコ料理 チェコの食べ物

クネドリーキ

クネドリーキとは・・・ クネドリーキ(knedlíky / チェコ語・ knedlík(クネドリーク)単数 )は、 小麦粉で作られるパンの一種。茹でパン。ダンプリングの一種。チェコ料理のつけあわせの一つ。チェコの主食の一つ。...
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