アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物チリコンカン チリコンカーンとは・・・ チリコンカーン(チリ・コン・カーン Chili con carne)は、 牛ひき肉と玉ねぎを炒め、トマト、ピーマン、豆の水煮(インゲン豆等)、チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理。メキシ...アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物
ペルー料理 ペルーの食べ物セビチェ セビチェとは・・・ セビチェ(ceviche, cebiche, seviche, sebiche / スペイン語)は、 ペルーやメキシコをはじめとするラテンアメリカ地域で食べられている、魚やエビ、貝、タコ、イカなどの魚介類...ペルー料理 ペルーの食べ物メキシコ料理 メキシコの食べ物
インド料理 インドの食べ物カレー カレーとは カレー(Curry 英語)は、 香辛料を用いて作られるインド料理の英語の名称。ネパールやスリランカなどでも食べられているほか、「グリーンカレー」のように、東南アジアなどインド以外の地域で食べられている、香辛料を用いて作ら...インド料理 インドの食べ物
シンガポール料理 シンガポールの食べ物チリクラブ チリクラブとは・・・ チリクラブ(ちりくらぶ・chilli crab)は、 大ぶりの蟹を、チリやトマト、味噌、卵などで作る濃厚なソースで丸ごと炒めたもの。シンガポールを代表する料理。海鮮料理。シンガポールチリクラブ。 スリラン...シンガポール料理 シンガポールの食べ物
マレーシア料理 マレーシアの食べ物ラクサ ラクサとは・・・ ラクサ(laksa・喇沙)は、 シンガポールやマレーシアをはじめとする東南アジアの国々で食されている麺料理。スープ麺。 地域や家庭、レストランにより様々バリエーションがあるが、主に魚やエビなどの魚介か...マレーシア料理 マレーシアの食べ物シンガポール料理 シンガポールの食べ物