アメリカの食文化

アメリカ合衆国の料理 アメリカの食べ物

チリコンカン

チリコンカーンとは・・・ チリコンカーン(チリ・コン・カーン Chili con carne)は、 牛ひき肉と玉ねぎを炒め、トマト、ピーマン、豆の水煮(インゲン豆等)、チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理。メキシ...
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アメリカンピザ

アメリカンピザとは・・・ アメリカンピザ(American pizza)は、 アメリカスタイルのピザ。イタリア移民がアメリカに持ち込んだピザがその発祥で、アメリカの食文化に合わせて色々とアレンジが加えられ、進化(変化)したもの。全般...
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シカゴピザ

シカゴピザとは・・・ シカゴピザ(Chicago Pizza)は、 分厚い生地を用いて、チーズや具をたっぷり入れて焼いたピザ。シカゴスタイルのピザ。ディープディッシュピザ。 シカゴピザ(ディープディッシュピザ) ...
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シアトルロール

シアトルロールとは・・・ シアトルロール(Seattle roll)は、 アボカド、生のサーモン、胡瓜、とびこなどを具材として作られる巻物の一つ。カリフォルニアロールに似た巻きずしの一種。
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スパゲッティ・ウィズ・ミートボール

スパゲッティ・ウィズ・ミートボールとは・・・ スパゲッティ・ウィズ・ミートボール(Spaghetti with meatballs)は、 アメリカ料理の一つ。トマトソースのスパゲッティとミートボールが一つになった料理。スパゲッティ・...
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