マケドニア料理、マケドニアの食べ物、マケドニアの飲み物、マケドニアのお菓子の名前。
シレネ
シレネとは・・・シレネ(Сирене(sirene)/ブルガリア語 /сир(sir)/セルビア語・クロアチア語/сирењеマケドニア語)は、ブルガリアをはじめとする、クロアチア、セルビア、マケドニア、ルーマニア、アルバニア、モンテネグロ...
チョルバ
チョルバとは・・・チョルバ(Chorba)は、ブルガリア、セルビア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、マケドニア、ルーマニア、トルコ、ロシア、キルギス、カザフスタン、ウズベキスタン、アルジェリアなどのバルカン半島周辺国~東ヨーロッパ、中央アジア、北...
ボザ
ボザとは・・・ボザ(boza/bosa)は、アルバニア、ブルガリア、マケドニア、セルビア、モンテネグロ、ボスニア・ヘルツェゴビナ、コソボ、トルコ、ウクライナなどのバルカン半島諸国とその周辺の国々、およびリトアニア、ポーランド、カザフスタン、...
アイヴァル
アイヴァルとは・・・アイヴァル(アイバル/ajvar/セルビア語:ajвар/マケドニア語:aјвар/ブルガリア語:aйвар/)は、赤パプリカに、にんにく、塩、香辛料などを入れて作る保存食の一つ。茄子や唐辛子が入る場合もある。セルビア、...