チェコ料理 チェコの食べ物ペチェナー・カフナ
ペチェナー・カフナとは・・・ペチェナー・カフナ（pečená kachna / チェコ語）は、鴨肉をローストした料理。ローストダック。チェコの郷土料理として知られる。クネドリーキと赤キャベツやキサネーゼリー（キャベツの漬物・サワークラウト）...
チェコ料理 チェコの食べ物
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チェコ料理 チェコの食べ物オボツネー・クネドリーキ
オボツネー・クネドリーキとは・・・オボツネー・クネドリーキ（おぼつねーくねどりーき チェコ：Ovocné knedlíky ：Ovocne Knedliky）は、ベリー類やプラム、アプリコットなどのフルーツが入った「蒸しパン・蒸し団子」のよ...
チェコ料理 チェコの食べ物クネドリーキ
クネドリーキとは・・・クネドリーキ（knedlíky / チェコ語・ knedlík（クネドリーク）単数 ）は、小麦粉で作られるパンの一種。茹でパン。ダンプリングの一種。チェコ料理のつけあわせの一つ。チェコの主食の一つ。チェコの食事パン。小...