ウクライナ料理 ウクライナの食べ物グリーン・ボルシチ グリーン・ボルシチとは・・・グリーン・ボルシチ(Greenborscht/Sorrelsoup/Щавелевыйсуп)は、タデ科の多年草スイバ(ソレル)を用いたスープ。ソレル・スープ。ウクライナの郷土料理・家庭料理として知られるほか、ベ...ウクライナ料理 ウクライナの食べ物
ロシア料理 ロシアの食べ物ピロシキ ピロシキとは・・・ピロシキ(пирожки/ロシア語)は、小麦粉を練った生地に具材を包んで、焼いて又は揚げて作られるパンの一種。惣菜パン、おかずパンの一種。ウクライナやロシア、ベラルーシなどで伝統的に食べられている郷土料理。ウクライナの郷土...ロシア料理 ロシアの食べ物ウクライナ料理 ウクライナの食べ物ベラルーシ料理 ベラルーシの食べ物
ロシア料理 ロシアの食べ物シチー シチーとは・・・シチー(Shchi/stchi/schi/ロシア語:Щи)は、キャベツを主体としたスープ。代表的なロシア料理、ウクライナ料理の一つ。シー、シシーとも。生、または酢漬けにしたキャベツをメインに、人参などの野菜、肉などを入れて作...ロシア料理 ロシアの食べ物ウクライナ料理 ウクライナの食べ物
ロシア料理 ロシアの食べ物ピローク ピロークとは・・・ピローク(ロシア語:пиро́г/複数形:пироги/ベラルーシ語:пірог/北部サーミ語:pirog/ウクライナ語:пиріг/複数形:пироги/Pirog/pyrih)は、主にウクライナ、ロシア、ベラルーシなど...ロシア料理 ロシアの食べ物ウクライナ料理 ウクライナの食べ物ベラルーシ料理 ベラルーシの食べ物
ロシア料理 ロシアの食べ物クーリビヤック クーリビヤックとは・・・クーリビヤック(Coulibiac/Kulebyaka/кулебя́ка,kulebyáka)は、卵と小麦粉、バターで作るブリオッシュ生地で鮭(または、鰻、タラ、チョウザメ、オヒョウなどの魚)を包んで焼いた料理。ロ...ロシア料理 ロシアの食べ物
ロシア料理 ロシアの食べ物スメタナ スメタナとは・・・スメタナ(smetana、сметана)は、ウクライナやロシア、および東欧諸国などで食べられている乳製品。スミターナ。発酵乳の一種。サワークリーム。ボルシチなどに添えられるほか、ペリメニ、ブリヌイ、ヴァレーニキ(ヴァレニ...ロシア料理 ロシアの食べ物ウクライナ料理 ウクライナの食べ物ベラルーシ料理 ベラルーシの食べ物ポーランド料理 ポーランドの食べ物ラトビア料理 ラトビアの食べ物リトアニア料理、リトアニアの食べ物
ロシア料理 ロシアの食べ物ボルシチ ボルシチとは・・・ボルシチ(ウクライナ語でборщ,またはborscht)は、ウクライナ発祥の料理で、ロシアをはじめとする東欧諸国で親しまれている。ほとんどの場合、主な材料としてビートが用いられるが、トマトが主に用いられる場合もある。ビート...ロシア料理 ロシアの食べ物ウクライナ料理 ウクライナの食べ物