豆類。豆を用いた料理。豆に関する言葉。
イラン料理 イランの食べ物アーシュ・レシュテ
アーシュ・レシュテとは・・・ アーシュ・レシュテ（ash reshteh）は、
豆類やハーブ類が入ったスープに麺を入れた料理。イラン料理・ペルシャ料理を代表する料理「アーシュ」の一つ。イランの郷土料理。イランの家庭料理。「ア...
スコットランド料理 スコットランドの食べ物スコッチブロス
スコッチブロスとは・・・ スコッチブロス（スコッチ・ブロス / Scotch broth / 英語）は、
スコットランドの伝統的な大麦と野菜のスープ。スコットランドの郷土料理。スコティッシュ・ブロス（スコティッシュブロス）、...
インド料理 インドの食べ物カレー
カレーとは カレー（Curry 英語）は、
香辛料を用いて作られるインド料理の英語の名称。ネパールやスリランカなどでも食べられているほか、「グリーンカレー」のように、東南アジアなどインド以外の地域で食べられている、香辛料を用いて作ら...
ロシア料理 ロシアの食べ物チョルバ
チョルバとは・・・ チョルバ（Chorba）は、 ブルガリア、セルビア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、マケドニア、ルーマニア、トルコ、ロシア、キルギス、カザフスタン、ウズベキスタン、アルジェリアなどのバルカン半島周辺国～東ヨーロ...