フランス料理 フランスの食べ物ガレット
ガレットとは・・・ガレット（フランス語：galette）は、そば粉、塩、水で作る生地を寝かせてから、鉄板やフライパンなどで薄く焼き上げ、卵やハム、魚介類、チーズなどの乳製品、野菜類などを包んだり添えたりしたもの。フランスの郷土料理。特にフラ...
フランスの家庭料理
フランス料理 フランスの食べ物
フランス料理 フランスの食べ物タルティフレット
タルティフレットとは・・・タルティフレット（Tartiflette）は、フランスの東部、オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏（Auvergne-Rhône-Alpes）のサヴォワ地方の郷土料理。炒めた玉ねぎとベーコン、ニンニク、茹でたジャガ...
フランス料理 フランスの食べ物ブフ・ブルギニョン
ブフ・ブルギニョンとは・・・ブフ・ブルギニョン（Bœuf bourguignon（仏）/ Beef bourguignon（英））は、牛肉を赤ワインで煮込んだフランス東部のブルゴーニュ地方の伝統料理・家庭料理・郷土料理。牛肉の赤ワイン煮。ビ...