野菜ブリトヴァ ブリトヴァとは・・・ クロアチアの名物イカのグリルに添えられたジャガイモとブリトヴァ ブリトヴァ(blitva)は、 クロアチア・ダルマチア地方の名産の野菜。イタリアではビエトラと呼ばれる。和名はフダンソウ(不断草)、英名はSwiss ch...野菜クロアチア料理 クロアチアの食べ物
クロアチア料理 クロアチアの食べ物シュトゥルクリ シュトゥルクリ とは・・・ シュトゥルクリ (Štruklji / Zagorski Štrukli)は、 主にクロアチアのザグレブ地方とその周辺を中心に、伝統的に食べられている料理。クロアチアの代表的な家庭料理の一つ。 茹でたタイプ(...クロアチア料理 クロアチアの食べ物
トルコ料理、トルコの食べ物サルマ サルマとは・・・ サルマ(さるま・Sarma)は、 キャベツの漬物でひき肉を包んで煮込んだ料理。クロアチアの料理、クロアチア風ロールキャベツ。クロアチアでは一般家庭でよく作られる料理で、「クロアチアのおふくろの味」ともいわれる。クロアチア語...トルコ料理、トルコの食べ物クロアチア料理 クロアチアの食べ物スロベニア料理、スロベニアの食べ物セルビア料理 セルビアの食べ物ルーマニア料理 ルーマニアの食べ物
クロアチア料理 クロアチアの食べ物アイヴァル アイヴァルとは・・・ アイヴァル(アイバル / ajvar / セルビア語:ajвар / マケドニア語:aјвар / ブルガリア語: aйвар /)は、 赤パプリカに、にんにく、塩、香辛料などを入れて作る保存食の一つ。茄子や唐辛子が入...クロアチア料理 クロアチアの食べ物セルビア料理 セルビアの食べ物ブルガリア料理 ブルガリアの食べ物マケドニア料理 マケドニアの食べ物