オランダ料理 オランダの食べ物ヒュッツポット
ヒュッツポットとは・・・ヒュッツポット（Hutspot）は、じゃがいも、人参、玉ねぎなどを柔らかくなるまで茹でてつぶしたもの。オランダを代表する家庭料理の一つとして知られ、マッシュポテト（マッシュドポテト）のようなサイドディッシュよりもメイ...
冬
オランダ料理 オランダの食べ物
ノルウェー料理 ノルウェーの食べ物ルートフィスク
ルートフィスクとは・・・ルートフィスクルートフィスク（Lutefiskor（ノルウェー語） / lutfisk（スウェーデン語））は、主にノルウェーをはじめとする北欧諸国で伝統的に食べられている食べ物で、干したタラなどの白身の魚、または塩干...
中国料理 中華料理 中国の食べ物金華ハム
金華ハムとは・・・金華ハム（きんかはむ・Kinka ham / Jinhua ham・金華火腿・きんか かたい・ヂンホア フオトェイ）は、中国の東部、東シナ海に面した浙江省の金華地域で生産されているハムの一種。高級ハムとして知られ、スペイン...
ドイツ料理 ドイツの食べ物ザワークラウト
ザワークラウトとは・・・ザワークラウト（Sauerkraut ）は、キャベツを塩漬けにして、発酵させた漬物。ドイツの食べ物。保存食品。発酵食品。Sauerが酸っぱい、krautがキャベツを意味する。ザウアークラウト、ザワークラフト、ザウアク...