アメリカ先住民の料理 アメリカ先住民の食べ物ペミカン ペミカンとは・・・ ペミカン(英語:Pemmican)は、 動物性の脂にバイソンやヘラジカなどの干し肉やドライフルーツなどを混ぜて固めたもの。アメリカやカナダの先住民の伝統的な保存食であり携帯食の一つとして知られる。 肉としてはバイソンやヘ...アメリカ先住民の料理 アメリカ先住民の食べ物
フランス料理 フランスの食べ物ベッケオフ ベッケオフとは・・・ ベッケオフ(Baeckeoffe)は、 アルザス地方の郷土料理。伝統的なオーブン料理。肉料理。ベッコフ。 肉のココット煮。ジャガイモと肉のオーブン煮込み。肉の白ワイン煮込み。Baeckeoffeはアルザスの方言で「パン...フランス料理 フランスの食べ物
ラオス料理 ラオスの食べ物プラーラー プラーラーとは・・・ プラーラー(ปลาร้า / タイ語 | ປາແດກ / ラオス語)は、 ライギョなどの魚を塩漬けにして発酵させたもの。タイの伝統的な発酵食品。魚を発酵させて作る調味料。タイの食べ物。タイの郷土食。タイのご当地調味料。...ラオス料理 ラオスの食べ物タイ料理 タイの食べ物