インドネシア料理 インドネシアの食べ物ルンダン
ルンダンとは・・・ルンダン（Rendang）は、十種類以上のスパイスとココナッツミルクで牛肉を煮込んだインドネシアの料理。一般家庭で（特にハレの日などに）作られ、食べられる料理で、インドネシア人の「母の味」、インドネシアの人々の「ソウルフー...
ココナツ
インドネシア料理 インドネシアの食べ物
インドネシア料理 インドネシアの食べ物エスチャンプル
エスチャンプルとは・・・エスチャンプル（エス・チャンプル / Es campur）は、様々な季節の果物、ココナツ、タピオカ、色とりどりのゼリーをトッピングし、シロップ、練乳などをかけたインドネシアのスイーツ、インドネシアのデザート。インドネ...
インド料理 インドの食べ物カレー
カレーとはカレー（Curry 英語）は、香辛料を用いて作られるインド料理の英語の名称。ネパールやスリランカなどでも食べられているほか、「グリーンカレー」のように、東南アジアなどインド以外の地域で食べられている、香辛料を用いて作られる料理も「...