ポルトガル料理 ポルトガルの食べ物フィリョース
フィリョースとは・・・フィリョース（Filhós / Filhóses/ ポルトガル語）は、小麦粉に卵、砂糖などを混ぜ合わせてこね、形をととのえて油で揚げた食べ物。ポルトガルの揚げ菓子。ポルトガルの伝統菓子。ポルトガルの揚げパンの一種。フィ...
加工品
ポルトガル料理 ポルトガルの食べ物
スロベニア料理、スロベニアの食べ物クランスカ・クロバサ
クランスカ・クロバサとは・・・クランスカ・クロバサ（kranjska klobasa）は、スロベニア（スロヴェニア）の伝統的なソーセージで、スロベニアを代表する肉料理の一つ。伝統的な保存食。肉加工品。茹でたり焼いたり、スープに入れて食べるこ...
イタリア料理 イタリアの食べ物パンチェッタ・ピアチェンティーナ
パンチェッタ・ピアチェンティーナとは・・・パンチェッタ・ピアチェンティーナ（Pancetta Piacentina）は、豚バラ肉を塩漬けにして熟成させた加工品であるパンチェッタの中で、エミリア＝ロマーニャ州ピアチェンツァで生産されたもの。適...