チェコ料理 チェコの食べ物ペチェナー・カフナ ペチェナー・カフナとは・・・ペチェナー・カフナ（pečená kachna / チェコ語）は、鴨肉をローストした料理。ローストダック。チェコの郷土料理として知られる。クネドリーキと赤キャベツやキサネーゼリー（キャベツの漬物・サワークラウト）...チェコ料理 チェコの食べ物
野菜チポロッティ チポロッティとは・・・チポロッティ（Ciporotti / イタリア語）は、小玉ねぎ（葉玉ねぎ）の一種。イタリア野菜の一つ。辛味はまろやかで甘みがあり、イタリアでは、シンプルにオリーブオイルをかけてグリルかローストして、塩をかけて食べるほか...野菜
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