トルコ料理、トルコの食べ物アシュレ アシュレとは・・・アシュレ(Aşure・Ashure)は、トルコの伝統スイ―ツ。干あんず、干しいちじく、干しブドウなどのドライフルーツやくるみ、アーモンド、ピスタチオなどのナッツ類、フルーツ、麦、米、ひよこ豆、インゲン豆などの穀物・豆類等、...トルコ料理、トルコの食べ物
ヨルダン料理 ヨルダンの食べ物マンサフ マンサフとは・・・マンサフ(منسف / アラビア語 mansaf / 英語) は、ラム肉を「ジャミード(Jameed)」(羊または山羊のミルクを発酵させてから乾燥させたヨーグルトの一種)を用いたスープで料理したもの。20世紀初頭頃から食べ...ヨルダン料理 ヨルダンの食べ物