フランス料理 フランスの食べ物コンフィ コンフィとは・・・ コンフィ(confit)は、 主に肉または果物に用いられる調理法の一つ。またはその調理法を用いて作られた料理、スイーツ・菓子。フランス発祥の調理法で、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理・加工される...フランス料理 フランスの食べ物
ノルウェー料理 ノルウェーの食べ物ルートフィスク ルートフィスクとは・・・ ルートフィスク ルートフィスク(Lutefiskor(ノルウェー語) / lutfisk(スウェーデン語))は、 主にノルウェーをはじめとする北欧諸国で伝統的に食べられている食べ物で、干したタ...ノルウェー料理 ノルウェーの食べ物
ドイツ料理 ドイツの食べ物ザワークラウト ザワークラウトとは・・・ ザワークラウト(Sauerkraut )は、 キャベツを塩漬けにして、発酵させた漬物。ドイツの食べ物。保存食品。発酵食品。Sauerが酸っぱい、krautがキャベツを意味する。ザウアークラウト、ザワークラフ...ドイツ料理 ドイツの食べ物