フランス料理 フランスの食べ物アンドゥイエット アンドゥイエットとは・・・アンドゥイエット（仏：Andouillette）は、豚や牛の腸に、粗く切った豚肉（豚のばら肉、ノド肉など。または子牛なども用いられる場合もある）、豚の腸、胃、玉ねぎ、塩胡椒、ワイン、ハーブなどを合わせて詰め込んだソ...フランス料理 フランスの食べ物
ルーマニア料理 ルーマニアの食べ物チョルバデブルタ チョルバデブルタとは・・・チョルバデブルタ（チョルバ・デ・ブルタ Ciorba de Burta）は、ルーマニアで食べられている牛の臓物のスープ。チョルバが「煮込む」、ブルタは「牛のモツ」のこと。「ハチノス」（牛の第2胃）を野菜などと共に煮...ルーマニア料理 ルーマニアの食べ物
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