イタリア料理 イタリアの食べ物リコッタ
リコッタとは・・・リコッタ（ricotta（イタリア語） ）は、南イタリアを原産とするフレッシュチーズの一種。リコッタチーズ。Ricottaは「再＋煮る」という意味合いで、チーズなどを製造する過程で生じた乳清（ホエイ）を加熱して煮詰めて作る...
スイーツ
イタリア料理 イタリアの食べ物
ブルガリア料理 ブルガリアの食べ物メキツィ
メキツィとは・・・メキツィ（Мекици（ブルガリア語）・Mekitsi）は、ブルガリアで朝食やおやつに食べられている小ぶりの揚げパン。ブルガリアのドーナツ。ブルガリアの食べ物、ブルガリア料理。ブルガリアの菓子。単数形はメキツァ（Мекиц...
ドイツ料理 ドイツの食べ物クラップフェン
クラップフェンとは・・・クラップフェン（Krapfen）は、ドイツで食べられている揚げパン、揚げ菓子。ドーナツの一種。ドイツ料理。ドイツの菓子。ドイツの伝統的な菓子。ドイツの北西部ノルドライン地方をはじめ、ドイツ各地で見かけるお菓子で、場所...