ギリシャ料理 ギリシャの食べ物スブラキ スブラキとは・・・ スブラキ(Souvlaki)は、 一口大の大きさにカットした肉を串に刺して炭火で焼いたもの。ギリシャの伝統的な料理。ギリシャの郷土料理。地中海料理の一つ。 ギリシャを代表する肉料理の一つで、家庭で食べられるほか、駅やスト...ギリシャ料理 ギリシャの食べ物
ギリシャ料理 ギリシャの食べ物ギロス ギロスとは・・・ ギロス(gyros)は、 羊や豚などの薄切りの肉を串に刺し重ねた塊を、専用の縦型のロティサリーオーブン(ロティサリーグリル)で回転させながら火で炙って調理したもの。ギリシャ料理の一つ。焼けた部分をナイフでそぎ取って、タマネ...ギリシャ料理 ギリシャの食べ物
ギリシャ料理 ギリシャの食べ物カリツニア カリツニアとは・・・ カリツニア(Καλιτσούνια)は、 ギリシャのクレタ島の伝統的な郷土菓子。チーズパイの一種。ヤギのチーズとハチミツが入った生地をオリーブオイルで揚げたもの。そのほかチーズとハーブの入った甘くないタイプもある。おも...ギリシャ料理 ギリシャの食べ物