アジアキムチ キムチとは・・・ キムチ(김치)は、 白菜などの野菜を塩漬けにしてから、唐辛子と、オキアミなどの魚介類の塩辛、塩、にんにく、ニラなどと共に漬け込んだもの。朝鮮半島を中心に食されている漬物。韓国の発酵食品。乳酸発酵の酸味と野菜の甘み、唐辛子の...アジア韓国料理 韓国の食べ物
クロアチア料理 クロアチアの食べ物アイヴァル アイヴァルとは・・・ アイヴァル(アイバル / ajvar / セルビア語:ajвар / マケドニア語:aјвар / ブルガリア語: aйвар /)は、 赤パプリカに、にんにく、塩、香辛料などを入れて作る保存食の一つ。茄子や唐辛子が入...クロアチア料理 クロアチアの食べ物セルビア料理 セルビアの食べ物ブルガリア料理 ブルガリアの食べ物マケドニア料理 マケドニアの食べ物