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イギリス料理 イギリスの食べ物スカウス スカウスとは・・・スカウス(Scouse)は、牛肉や羊肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモなどで作るシチュー。イギリス・リバプールの郷土料理・名物料理・家庭料理。リバプールの庶民の味として親しまれており、地元のパブやカフェなどの定番料理ともなってい...イギリス料理 イギリスの食べ物