Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # 世界の食べ物用語辞典 世界各国、各地域で食べられている魅惑の食べ物・飲み物 ## 投稿 - [チリコンカン](https://world-food.info/chili-con-carne) - チリコンカーンとは・・・ チリコンカーン（チリ・コン・カーン Chili con carne）は、 牛ひき肉と - [ヴィシソワーズ](https://world-food.info/vichyssoise) - ヴィシソワーズとは・・・ ヴィシソワーズ（vichyssoise / crème vichyssoise gl - [レモンカード](https://world-food.info/lemon-curd) - レモンカードとは・・・ レモンカード（lemon curd）は、 レモン果汁、レモンの皮をすりおろしたもの、卵 - [肉骨茶](https://world-food.info/bak-kut-teh) - 肉骨茶とは・・・ 肉骨茶（バクテー・パクテー、Bak kut teh・bah kut teh）は、 豚の骨付き - [チョッピーノ](https://world-food.info/cioppino) - チョッピーノとは・・・ チョッピーノ（cioppino）は、 魚介類を使って作るシーフード料理の一つ。アメリカ - [ムケッカ](https://world-food.info/moqueca) - ムケッカとは・・・ ムケッカ（moqueca）は、 魚やエビ、ロブスターなどの魚介類と、ニンニク、玉ねぎ、トマ - [ヴァイスヴルスト](https://world-food.info/weiswurst) - 南ドイツを代表する食べ物 ヴァイスヴルストとは・・・ ヴァイスヴルスト（バイスブルスト・Weißwurst ド - [ビターバレン](https://world-food.info/bitterballen) - ビターバレンとは・・・ ビターバレン（Bitterballen）は、 パン粉をつけて油で揚げたミートボール状の - [ムクワス](https://world-food.info/mukhwas) - ムクワスとは・・・ ムクワス（Mukhwas）は、 インド料理で食事の後に口直しの為に食べるもの。「ムク」が「 - [ザッハトルテ](https://world-food.info/sachertorte) - ザッハトルテとは・・・ ザッハトルテ（ザッハートルテ ドイツ語：Sachertorte）は、 チョコのスポンジ - [コシャリ](https://world-food.info/koshari) - コシャリとは・・・ コシャリ（Koshari / Koshary / kushari / アラビア語 كشري - [ダヒ](https://world-food.info/dahi) - ダヒとは・・・ ダヒ（dahi）は、 主にインドやネパールで食べられているヨーグルト様の発酵乳。インドの発酵食 - [アシュレ](https://world-food.info/ashure) - アシュレとは・・・ アシュレ（Aşure・Ashure）は、 トルコの伝統スイ―ツ。干あんず、干しいちじく、干 - [シラントロ](https://world-food.info/cilantro) - シラントロとは・・・？香菜、パクチー、コリアンダー、シャンツァイとのちがいは？ シラントロ（cilantro） - [ウィンナーシュニッツェル](https://world-food.info/wiener-schnitzel) - ウィンナーシュニッツェルとは・・・ ウィンナーシュニッツェル（Wiener Schnitzel）は、 薄切りに - [ヒュッツポット](https://world-food.info/hutspot) - ヒュッツポットとは・・・ ヒュッツポット（Hutspot）は、 じゃがいも、人参、玉ねぎなどを柔らかくなるまで - [シュトレン](https://world-food.info/stollen) - シュトレンとは・・・ シュトレン（ドイツ語： Stollen）は、 ドイツやオランダ、フランスのアルザス地方な - [ハリッサ](https://world-food.info/harissa) - ハリッサとは・・・ ハリッサ（Harissa）は、 唐辛子とオリーブオイルで作られる調味料。地域や作り手により - [サモサ](https://world-food.info/samosa) - 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[ナムプリック](https://world-food.info/nam-phrik) - ナムプリックとは・・・ ナムプリック（น้ำพริก ：タイ語 / Nam phrik：英語）は、 タイ料理 - [シーユーダム](https://world-food.info/black-soy-sauce) - シーユーダムとは・・・ シーユーダム（タイ語：ซีอิ๊วดำ）は、 タイの調味料の一つ。大豆を発酵させて作る - [シーユーカオ](https://world-food.info/thai-white-soy-sauce) - シーユーカオとは・・・ シーユーカオ（タイ語：ซีอิ๊วขาว）は、 タイの調味料の一つ。大豆を発酵させて作 - [タオチオ](https://world-food.info/tao-chiao) - タオチオとは・・・ タオチオ（タイ語：เต้าเจี้ยว）は、 タイの調味料の一つ。大豆を発酵させて作る「発 - [パッ・バイ・ガパオ・ガイ・サップ](https://world-food.info/phad-bai-gaprao-gai-sap) - パッ・バイ・ガパオ・ガイ・サップ とは・・・ パッ・バイ・ガパオ・ガイ・サップ（Phad Bai Gaprao - [カオ・モック・ガイ](https://world-food.info/khao-mok-gai) - カオ・モック・ガイとは・・・ カオ・モック・ガイ（Khao mok gai / タイ語：ข้าวหมกไก่） - [カオマンガイ](https://world-food.info/khao-man-kai) - カオマンガイとは・・・ カオマンガイ（カオ・マン・ガイ / Khao Man Kai / タイ語: ข้าวม - [ハイナンチキンライス](https://world-food.info/hainanese-chicken-rice) - ハイナンチキンライスとは・・・ ハイナンチキンライス（海南鶏飯 / ハイナンジーファン / ハイナンチーファン - [海南鶏飯](https://world-food.info/hainan-chicken-rice) - 海南鶏飯とは・・・ 海南鶏飯（ハイナンチーファン / ハイナンジーファン ）は、 蒸した（または茹でた）鶏肉を - 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ハカールとは・・・ ハカール ハカール（Hákarl / Hakarl）は、 サメ肉を塩漬けしてから発酵、乾燥 - [ケバプチェ](https://world-food.info/Kebapche) - ケバプチェとは・・・ ケバプチェ（ブルガリア語：кебапче, кебапчета 英語：Kebapche） - [宮保鶏丁](https://world-food.info/kung-pao) - 宮保鶏丁とは・・・ 宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）は、 鶏肉、ピーナッツ、野菜（伝統的にはネギが用いられる）、 - [シャーチーマー](https://world-food.info/shaqima) - シャーチーマーとは・・・ シャーチーマー（沙琪瑪・しゃーちーまー / 簡体字: 沙琪玛 / 繁体字: 薩其馬 - [油条](https://world-food.info/youtiao) - 油条とは・・・ 油条（ヨウティアオ / ヨウ テイアウ / ユーティァオ / 英語：Youtiao ）は、 小 - [ビチョ](https://world-food.info/bicho) - ビチョとは・・・ ビチョ（びちょ・Bicho）は、 小麦粉で作る生地を油で揚げたもの。フィリピンの食べ物。砂糖 - [香腸](https://world-food.info/xiangchang　) - 香腸とは・・・ 香腸（シァンチャン xiāngcháng 香肠）は、 豚肉（もも肉や肩肉）と脂身を豚の腸に詰め - [北京ダック](https://world-food.info/pekingduck) - 北京ダックとは・・・ 北京ダック（Peking duck）は、特別に育てられたアヒルをオーブンで香ばしく焼き上 - [アッチューガ](https://world-food.info/acciuga) - アッチューガとは・・・ アッチューガ（Acciuga）は、 イタリア語でニシン目カタクチイワシ科の魚のこと。一 - [ギー](https://world-food.info/ghee) - ギーとは・・・ ギー（Ghee / 英語）は、 バターから不純物と水分を取り除いたもの。主にインドをはじめとす - [カレー](https://world-food.info/curry) - カレーとは カレー（Curry 英語）は、 香辛料を用いて作られるインド料理の英語の名称。ネパールやスリランカ - [ソムタム](https://world-food.info/som-tam) - ソムタムとは・・・ ソムタム（ส้มตำ / タイ語 | Som Tam | Green papaya sal - [プラーラー](https://world-food.info/pla-ra) - プラーラーとは・・・ プラーラー（ปลาร้า / タイ語 | ປາແດກ / ラオス語）は、 ライギョなどの - [コム・ホァン・ハオ](https://world-food.info/Cơm-hoàn-hảo) - コム・ホァン・ハオとは・・・ コム・ホァン・ハオ（Cơm hoàn hảo / ベトナム語）は、 ベトナム料理 - [ワッタードゥトー](https://world-food.info/Wet-Tha-Dote-Htoe) - ワッタードゥトーとは・・・ ワッタードゥトー（Wet Tha Dote Htoe）は、 串に刺した豚の内臓（主 - [アンジェリカ](https://world-food.info/Angelica) - アンジェリカとは・・・ アンジェリカ（Angelica）は、セリ科の二年草「セイヨウトウキ」。アンゼリカ。北ヨ - [ピペラード](https://world-food.info/piperade) - ピペラードとは・・・ ピペラード（piperade）は、 スペイン、フランスにまたがるバスク地方（美味しい料理 - [ケアフィリチーズ](https://world-food.info/caerphilly-cheese) - ケアフィリチーズとは・・・ ケアフィリチーズ（Caerphilly cheese）は、 ウェールズのケアフィリ - [パーネ・ノルマーレ](https://world-food.info/pane-normale) - パーネ・ノルマーレとは・・・ パーネ・ノルマーレ（Pane normale / イタリア語）は、 イタリアのエ - [バタータ・スフレー](https://world-food.info/batata-soufle) - バタータ・スフレーとは・・・ バタータ・スフレー（Batata Soufle（ポルトガル語））は、 ジャガイモ - 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