オボツネー・クネドリーキ

オボツネー・クネドリーキとは・・・

オボツネー・クネドリーキ

“Ovocné tvarohové knedlíky 734” by Matěj Baťha – Own work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons

オボツネー・クネドリーキ(おぼつねーくねどりーき Ovocne Knedliky)は、
ベリー類やプラム、アプリコットなどのフルーツが入った蒸しパン・蒸し団子のようなもの。チェコの食べ物。お菓子。

チェコの家庭ではパラチンキ(palačinky)と共によく作られる料理・お菓子で、食べる際には好みで粉チーズ、溶かしバター、粉砂糖などをかけて頂く。

夏のでデザートの定番であり、家庭や人によってはおかずとして食べることも多い。

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